夏天一到，农村的菜园地里自然少不了各式各样的瓜果蔬菜，黄瓜作为其中之一，想必也是很多人喜爱的，加上一点儿白糖拌一拌，既爽口又美味，但其实很多人不知道的是，黄瓜花也是夏日不错的选择。
当然，这里的黄瓜花不是单纯的黄瓜开的花，而是带着花的黄花仔，第一眼看上去，这种带着花的黄花仔是不是特别像“迷你丝瓜”呢？
从菜园地里摘下这些新鲜的黄花仔，回家清洗其表面的灰尘和泥土，便可为今天的午餐做准备了。
黄花仔是非常鲜嫩的食材，无论是清炒还是凉拌，其口感清清脆脆，清热去火效果也非常的明显。
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