不管你去没有去过新疆，可是应该都品味过那里的食物，作为我国西北边境，这儿日照时间长，热量丰厚，昼夜温差大，正是出产优异糖分生果最好的条件，包含葡萄、香梨和苹果，而在400年前，康熙叫错了一个生果名，却误导国人400多年，现在都没有改过来，这便是闻名的哈密瓜。

  作为一种形状共同，瓜肉肥厚，洪亮爽口的生果，哈密瓜的含糖量更是达到了21%，而早在4000年前，就现已被人们广泛培养，到了公元前1世纪，跟着霍去病平定河西走廊，翻开通向西域的路程，哈密瓜初次出现在了华夏。

  《太平广记》说到：“汉明帝阴贵人，梦食瓜，甚美。时有敦煌献异瓜种...名穹窿”。“穹窿”即尔语关于哈密瓜的音译姓名“库供”，翻译过来便是“甜瓜”。

  在此之后，哈密瓜广泛的送到华夏，可是一向都没有一个正式的姓名，比如在金朝1228年的《长春真人西游记》傍边，称哈密瓜“甘瓜如枕许，其香味盖我国未有也。”元代的耶律楚材则在诗文傍边写到：“自愧不才还有幸，午凉快处剖新瓜。”

  一向到康熙年间，它的官方姓名才确认下来，只不过让人莞尔的是，康熙相同也搞错了，17世纪90年代 ，坐落哈密的贵族额贝都拉挑选归顺朝廷，而且协助康熙征讨平叛葛尔丹，这也让清朝的实力，扩展到了嘉峪关以外，康熙十分高兴，封爵他第一代哈密回王。

  到了1698年，康熙又差遣钦差大臣前往哈密去核实户籍，计算人数（查户口），对此额贝都拉极端注重，进行盛情款待，而在临走的时分，钦差大臣关于哈密瓜这种生果赞口不停，以为到时分额贝都拉在进贡朝廷时，可以带上一些当地的土特产前往京城。

  额贝都拉听说了，这一年匆促挑选属地傍边最好的瓜果，送上了京城。其时盛产哈密瓜的当地，包含了吐鲁番、哈密以及鄯善，要数鄯善区域的哈密瓜质量最好，鄯善国国王又是额贝都拉的属臣，就这样筹集了一大批最优异的哈密瓜，跟跟着额贝都拉带领的巨大团队，前往了北京。

  这并不是一件简单的工作，哈密间隔京城，路程有着千里之遥，一路上更是历经数月，瓜果原本就不长于保存，可是进贡团队命运却非常好，一路上都是冰雪气候，低温下哈密瓜也得以完好的保存下来。

  等到了京城的时分，康熙第一次吃到这种甜美的生果，忍不住龙颜大悦，匆促问询额贝都拉生果姓名。额贝都拉很要言不烦的回答说，它的姓名就叫做“甜瓜”，康熙听了感觉有些怅惘，究竟这么好吃的瓜，又如此共同，当然要起一些代表性的姓名，既然是从哈密进贡，那就叫它“哈密瓜”吧！诸位大臣都称善，就这样，这一个姓名也就确认了。

  不过康熙并不知道，这些瓜其实便是鄯善区域的，依照地名应当读作鄯善瓜才对，可是圣旨一下，瓜名也就这么确认了。

  在此之后，哈密瓜成为了清廷最常见的贡品，期间哈密王挑选的都是鄯善东湖最好的甜瓜，被人们称之为瓜中之王。一向到光绪年间，“旋因圣主体恤藩臣，恐途长道远，解运维艰，不依口腹累人，罢之。”哈密瓜中止了进宫，而得益于先进便当的交通，以及很多广泛的栽培，人们现在也总算可以体会到这种甜美的美食。